Componentes que sirven para encumbrar a los protagonistas, y combatir su colesterol con el aporte de agua, minerales, fibra y vitaminas, sobre todo C. A diferencia del pote asturiano en el de Antroxu, salvo excepciones, no se le añade les fabes.El pote es muy copioso, perfecto para aguantar todo el día bailando y divirtiéndose como mandan los cánones, para reponer fuerzas tras alguna que otra noche de celebración junto al amigo don Carnal y para despedir para tristeza de muchos el festivo Antroxu.Siendo su complemento más habitual la trilogía dulcera por antonomasia astur: el arroz con leche, los frisuelos –similares a los crepes- y las casadiellas –tipo de empanadillas rellenas de nuez y/o avellanas-.
Ofrecen también un configurador para seleccionar las carnes que mejor se acomodan al gusto de cada uno.Hay razas cuya carne es más suave, como sucede con la carne de añojo, de búfalo o de ternera blanca y rosada en los vacunos, que además son muy agradables de comer por ser tiernas y jugosas.
Comenzando seguidamente su período de maduración biológica, que se realiza en bodegas sujetas a estrictos controles de humedad y temperatura.Primeramente es madurado durante 4-8 semanas, según su tipo, a una temperatura caliente, entre 20º y 24º, siendo en esta fase dónde se forman los agujeros que lo caracterizan, fruto de la formación en el interior de la rueda por el efecto del calor de dióxido de carbono y del ácido propiónico que se desprende, que al no poder escapar por la presión que realiza la corteza, forman sus famosos ojos.
Las Camelias, pertenecientes al género Camellia, bellos árboles y arbustos, pertenecientes a la familia de las teáceas, de hoja perenne, espectacular floración, llamativos colores entre los que predomina el blanco, tan altamente valorado ornamentalmente y curiosamente sin apenas fragancia, son muy femeninas, en mayúsculas.Feminidad delatada tanto por ser sexualmente una gran parte de sus variedades hermafroditas y gino dioicas, como por sus nombres, dado que muchas especies y cruces de las mismas llevan nombres femeninos e incluso algunas de ellas de mujeres.Curioso es que el nombre a un género y especie tan femenino, le venga dado en honor a un farmacéutico misionero jesuita checo, Josep Kamel, apodado Camellus, considerado su primer recolector europeo allá en la Filipinas española del siglo diecisiete.Hay teorías que defienden el lenguaje de las flores y las plantas, así como que su significado cambia con su color.